🌿 Alimentation & 5 Éléments

Guide illustré — Soutenir votre équilibre par l’assiette

🌱

Bois — Printemps

Foie • Vésicule biliaire • Vision

🍋 Saveur dominante

Acide doux : citron (eau tiède), vinaigre de cidre, pamplemousse

🥬 Aliments clés

Épinards, persil, cresson, céleri
Radis noir, artichaut (drainage doux)
Graines : sésame, tournesol (riche en magnésium)

🧘 Conseil bien-être

Mouvement doux (marche, étirements) — le Bois aime circuler

☀️

Feu — Été

Cœur • Intestin grêle • Joie

🍓 Saveur dominante

Amer doux : endive, laitue rouge, thé vert léger

🫐 Aliments clés

Fraises, tomates mûres, myrtilles, betterave cuite
Avoine, dattes, laitue
Poissons gras (oméga-3) : saumon sauvage

🧘‍♀️ Conseil bien-être

Temps calme en fin de journée — le Cœur doit se reposer

🌾

Terre — Intersaison

Rate • Estomac • Pensée

🍠 Saveur dominante

Doux naturel : patate douce, carotte, courge, millet

🍲 Aliments clés

Riz congee (bouillie de riz), soupe de légumes cuits
Gingembre frais, cannelle douce, cumin
Pois chiches, lentilles corail (digestes)

🧘‍♂️ Conseil bien-être

Manger assis, lentement, sans écran — la Terre aime la régularité

🍃

Métal — Automne

Poumon • Gros intestin • Peau

🍐 Saveur dominante

Piquant doux : poireau, radis blanc, oignon cuit

🥜 Aliments clés

Poire, navet, champignons blancs, riz blanc
Graines de citrouille, huîtres (occasionnelles)
Chou chinois, blanc de poireau (en soupe)

🌬️ Conseil bien-être

Respiration profonde matinale — le Poumon aime la clarté

🌊

Eau — Hiver

Rein • Vessie • Volonté

🌰 Saveur dominante

Salé doux : algues (wakamé), miso bio, sel marin non raffiné

🖤 Aliments clés

Noix (noix, noix du Brésil 1–2/j max), sésame noir
Haricots noirs, châtaignes, topinambour
Bouillon de légumes/mijoté long (« nourriture de l’hiver »)

🕯️ Conseil bien-être

Se coucher tôt, se reposer profondément — le Rein stocke l’énergie

    🌟 Principe d’or : Mangez de saison, cru ou cuit selon votre digestion, et avec gratitude.
  